Bahan :
– 1 kg telur ayam, cuci bersih
– 250 gram garam kasar
– air secukupnya
– 10 siung bawang putih, diiris
– cabe rawit sesuai selera, diiris
Cara membuat:
1. Larutkan garam dengan air secukupnya lalu di masak sampai mendidih. Dinginkan…
2. Masukkan telur yang sudah di cuci tadi ke dalam wadah yang sudah berisi air garam yang sudah didinginkan, bersama dengan irisan bawang putih dan cabe.
3. Siapkan air dalam plastik ukuran 1 kg untuk menindih telur-telur yang sudah dalam wadah agar tidak mengapung. Tutup.
4. Rendam selama 10-15 hari.
5. Rebus telur dengan air rendaman tadi selama 30 menit.
6. Sajikan…
Sumber resep dan gambar:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=805228396512108&id=777469085954706
Nina's Journey 